מאז 2021 משמשת גלית כמובילת תחום הנדסת גורמי אנוש בחברת ED&U, שם היא מובילה תהליכי אפיון ופיתוח ממשקי אדם-מכונה במערכות מורכבות בתחומים ביטחוניים ורפואיים. בתפקידה היא מגדירה עצמה כמהנדסת מערכת של ממשקי אדם-מכונה, ומגשרת בין אילוצים טכנולוגיים לבין יכולות ומגבלות אנושיות.
לפני כן, עבדה שנים רבות כמהנדסת אווירונאוטיקה במגוון פרויקטים עתירי טכנולוגיה, שם צברה ניסיון רחב בתחומי הנדסת מערכת, ולידציה ופיתוח. לאורך כל הקריירה שלה עבדה בסביבות עתירות טכנולוגיה ורגולציה במצבים בהם טעות שימוש עלולה לעלות בחיי אדם.
גלית היא בעלת תואר שני בעיצוב תעשייתי עם התמחות בהנדסת גורמי אנוש, ותואר ראשון בהנדסת אווירונאוטיקה וחלל.
